Sałatka z wędzonym kurczakiem

Składniki:

  • Kurczak wędzony
  • 3 marchewki
  • 1 średnia pietruszka
  • 1 średniej wielkości jabłko
  • 2 ogórki kiszone
  • kubek zielonego groszku
  • czosnek
  • majonez
  • kubek jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz


Przygotowanie:
Kurczaka kroimy w paski lub kostkę – w zależności od tego jak kto lubi. Marchewkę i pietruszkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu kroimy w kosteczkę. Ogórki kiszone kroimy w kostkę i dodajemy do reszty. Kwaskowate jabłko obieramy i również kroimy w kostkę. Wsypujemy kubek groszku.
Z jogurtu, przeciśniętego czosnku i majonezy robimy sos, który doprawiamy solą. Sałatkę mieszamy z sosem i schładzam w lodówce.