Ekspresowa surówka z czerwonej kapusty

Salad & cabbage

źródło: www.sxc.hu

Składniki:

  • Pół główki czerwonej kapusty
  • 1 średnia cebula
  • cytryna
  • 1 średniej wielkości jabłko
  • sól i pieprz
  • Pół łyżeczki cukru

Przygotowanie:
Jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i drobno posiekać.
Kapustę należy opłukać i osuszoną poszatkować. Do garnka nalewamy wody i zagotowujemy ją. Do gotującej wody wsypujemy poszatkowaną kapustę aby się zblanszowała. Po 5 minutach odcedzamy kapustę. Mieszamy kapustę z jabłkiem i cebulą. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i sokiem z połówki cytryny.

One thought on “Ekspresowa surówka z czerwonej kapusty

  1. Nie ma jak dobra surówka z kapusty. Choć wolę z kapusty pekińskiej, wtedy wszystko pięknie chrupie i jest pyszne. Ale oczywiście ta też jest smakowita i na pewno też ją spróbuję. A w czym można ją podawać? Czy kubki reklamowe lub z nadrukiem będą odpowiednie? Wiem, że to trochę dziwny sposób serwowania surówki lub sałatki, jednak mamy deficyt talerzy i szukamy alternatywnych rozwiązań.

Comments are closed.